Zelf ijs maken

Werkwijze bereiding ROOMIJS

  • Volg nauwkeurig de instructies van de fabrikant van de huishoudmachine voor het bevriezen van de elementen, indien dat vooraf nodig is.
  • Zorg dat het pak Homemade Gelato roomijsmix al gekoeld is. Leg het eventueel een uur van te voren in de diepvries.
  • Schenk 500 ml (1/2 liter) Homemade Gelato roomijsmix naar keuze in de machine. Kijk in de handleiding van de machine na, wat de maximale hoeveelheid is.
  • Laat de machine draaien en voilá, in ca. 25 minuten (de tijdsduur is afhankelijk van je machine) heb je je eigen vers bereide roomijs! Laat de machine zo lang draaien, totdat het ijs stevig maar toch luchtig is. Check dit eventueel tussentijds.
  • In principe is je verse roomijs nu klaar. Laat verder je fantasie werken en garneer je ijs met vers fruit, stukjes caramel of chocola en een toef slagroom. Of schep gesmolten chocolade door het vanille ijs en maak zo je eigen stracciatella ijs. Kijk voor meer suggesties en mogelijkheden bij recepten op deze site.

Werkwijze bereiding SORBETIJS met de smaakmixen

  • Volg nauwkeurig de instructies van de fabrikant van de machine voor het bevriezen van de elementen, indien dat vooraf nodig is.
  • Zorg dat het pak Homemade Gelato sorbetijsmix gekoeld is. Leg het eventueel een uur van te voren in de diepvries.
  • Schenk 500 ml (1/2 liter) Homemade Gelato sorbetijsmix naar keuze in de machine. Kijk in de handleiding van de machine na, wat de maximale hoeveelheid is.
  • Laat de machine draaien en voilá, in ca. 25 minuten (de tijdsduur is afhankelijk van je machine) heb je je eigen vers bereide sorbetijs! Laat de machine zo lang draaien, totdat het ijs stevig maar toch luchtig is. Check dit eventueel tussentijds.
  • In principe is je verse sorbetijs nu klaar. Voeg als decoratie nog wat vers fruit toe. Kijk voor meer suggesties en mogelijkheden bij recepten op deze site.

Werkwijze bereiding SORBETIJS met de neutrale basismix

  • Volg nauwkeurig de instructies van de fabrikant van de machine voor het bevriezen van de elementen, indien dat vooraf nodig is.
  • Zorg dat het pak Homemade Gelato sorbetijsmix gekoeld is. Leg het eventueel een uur van te voren in de diepvries.
  • In principe is het zo dat: hoe zoeter het fruit, hoe minder neutrale sorbetmix je hoeft toe te voegen. Let op: schenk nooit meer dan 550 gr totaalmengsel in de ijsmachine.
    Bijvoorbeeld:
    - Aardbei, bosbes en framboos: verhouding fruit en neutrale sorbetmix
      is 250 gr : 250 gr.
    - Ananas, peer en mango is 300 gr vruchtvlees/sap mengen met
      230gr neutrale sorbetmix.
    - Citrusvruchten (citroen, limoen) is 130 gr vruchtvlees/sap mengen
      met 100 gr water en 300 gr neutrale sorbetmix.
    Kijk bij de recepten voor meer ideeën en de juiste verhoudingen.

twitterfacebookpinterest


 x 
Winkelwagen is leeg
 veilig betalen  Veilig betalen
 snelle verzending  Snelle verzending